原来豆腐搭配它才是美味，外面都吃不到，成本10元不到，孩子最爱

相信大家都吃过豆腐，但是大家吃过豆腐和虾仁的搭配吗》今天小编就尝试着做了一下，天哪简直不要太好吃了，人间美味！

做一道热腾腾、香辣味鲜的虾仁焖豆腐，虾仁和豆腐都是鲜鲜嫩嫩的，配上香辣的汤汁，超级下饭，一个人都能吃掉一盘。

下面我就教大家这个虾仁焖豆腐的做法

准备食材：虾15只，嫩豆腐2只，姜2片，蒜2瓣，葱2颗，香辣酱1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，胡椒粉1克，盐1克，鸡精1克，生粉2克

步骤方法

第一步：虾仁处理好之后，将虾仁切成小段，加入胡椒粉、料酒腌制十分钟。

第二步：嫩豆腐切成小块，姜、蒜、葱分别切末，香辣酱一勺备用，取一个小碗，加蚝油、生抽、少许老抽拌匀调成味汁。

第三步：起锅热油，倒入虾仁炒至熟，再捞出备用。

第四步：葱姜蒜末倒入锅中小火炒香，再倒入香辣酱炒出红油。

第五步：豆腐倒入锅中，加入味汁和少许清水煮开，盖上锅盖焖五分钟，中间晃动锅防止粘锅。

第六步：再加入虾仁焖1分钟，最后加入盐和鸡精，加入淀粉水大火收汁即可。

好了，这道美味下饭的虾仁焖豆腐就做好了，怎么样，是不是特别简单呢？在这里我要说一下虾仁处理好先加配料腌制，最好先入锅炒熟，这样做出来的虾仁不会有腥味。调制的味汁中加入蚝油、生抽、老抽均有咸味，所有最后盐要少放或者可以不放，看个人口味。豆腐入锅要焖几分钟才能充分吸收汤汁的味道，最后出锅前加点淀粉水收汁。喜欢的就快去试试吧，一定特别美味的！

小编在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。

感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！